餐厅内出现虫害可能会流失顾客，给餐厅的声誉带来负面影响。同时，虫害（特别是蟑螂、老鼠）本身携带的细菌和病毒会给食客带来潜在的健康风险。
１冲洗和吸尘
躲在缝隙内的蟑螂可以用专业冲洗剂将其刺激出来，然后用吸尘机将蟑螂吸除，同时可以将吸引虫害的食物碎屑同时吸除掉。
２局部空间处理
存在于餐厅柜子间隙或水池底座等很容易成为蟑螂的滋生地，钻些小孔，使杀虫剂可以有效的接触虫害滋生地。
３诱饵系统
在虫害活动的场所，安放诱饵系统，可以用于控制目前和将来的虫害滋生。
４缝隙处理
餐厅内的墙壁缝隙用滞留性杀虫剂进行喷洒处理，另外，某些裂缝需要密封，防止成为虫害滋生巢穴。
５监测器和诱捕器
在餐厅虫害处理完毕，设置专业的虫害监测器，用于反映除虫的效果和早期发现虫害的情况。
